Sélections de recettes de cuisine de rôti de porc

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Le parchemin est un terme utilisé en boucherie et en cuisine

Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

De la dinde au gigot en passant par le rôti de boeuf, le plat à rôtir en fonte Le Creuset est LE plat des cuissons au four !

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

La mort de Vatel

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !